Les exploitations avicoles doivent être soumises à un dépistage des infections parSalmonella lorsqu’elles comportent:
- animaux reproducteurs des lignées des types chair et ponte: plus de 250 places;
- poules pondeuses: plus de 1000 places;
- poulets de chair: un poulailler d’une surface au sol de plus de 333 m2;
- dindes de chair: un poulailler d’une surface au sol de plus de 200 m2;