Directive 2008/84/CE de la Commission du 27 août 2008 portant établissement de critères de pureté spécifiques pour les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants (Version codifiée) (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

du 27 août 2008

portant établissement de critères de pureté spécifiques pour les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(Version codifiée)

Preamble

LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES,

vu le traité instituant la Communauté européenne,

vu la directive 89/107/CEE du Conseil du 21 décembre 1988 relative au rapprochement des législations des États membres concernant les additifs pouvant être employés dans les denrées alimentaires destinées à l'alimentation humaine ¹ , et notamment son article 3, paragraphe 3, point a),

considérant ce qui suit:

(1) La directive 96/77/CE de la Commission du 2 décembre 1996 portant établissement de critères de pureté spécifiques pour les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants ² a été modifiée à plusieurs reprises et de façon substantielle ³ . Il convient, dans un souci de clarté et de rationalité, de procéder à la codification de ladite directive.

(2) Il est nécessaire d'établir des critères de pureté pour tous les additifs autres que les colorants et les édulcorants figurant dans la directive 95/2/CE du Parlement européen et du Conseil du 20 février 1995 concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants ⁴ .

(3) Il est nécessaire de tenir compte des spécifications et des techniques d'analyse relatives aux additifs fixées par le Codex Alimentarius établi par le comité mixte FAO/OMS d'experts en matière d'additifs alimentaires (CMEAA).

(4) Les additifs alimentaires issus de méthodes de production ou de matières premières significativement différentes de celles évaluées par le comité scientifique de l'alimentation humaine ou différentes de celles mentionnées dans la présente directive doivent être soumis à l'Autorité européenne de sécurité des aliments, en vue d'une évaluation de leur sécurité, en accordant une attention particulière aux critères de pureté.

(5) Les mesures prévues à la présente directive sont conformes à l'avis du comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale.

(6) La présente directive ne doit pas porter atteinte aux obligations des États membres concernant les délais de transposition en droit national des directives indiqués à l'annexe II, partie B,

A ARRÊTÉ LA PRÉSENTE DIRECTIVE:

Article premier

Les critères de pureté visés à l'article 3, paragraphe 3, point a), de la directive 89/107/CEE, établis pour les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants mentionnés dans la directive 95/2/CE, figurent à l'annexe I de la présente directive.

Article 2

La directive 96/77/CE, telle que modifiée par les directives visées à l'annexe II, partie A, est abrogée, sans préjudice des obligations des États membres en ce qui concerne les délais de transposition en droit national des directives indiqués à l'annexe II, partie B.

Les références faites à la directive abrogée s'entendent comme faites à la présente directive et sont à lire selon le tableau de correspondance figurant à l'annexe III.

Article 3

La présente directive entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l'Union européenne .

Article 4

Les États membres sont destinataires de la présente directive.

Final provisions

Fait à Bruxelles, le 27 août 2008. Par la Commission Le président José Manuel BARROSO

¹ JO L 40 du 11.2.1989, p. 27 .

² JO L 339 du 31.12.1996, p. 1 .

³ Voir annexe II, partie A.

⁴ JO L 61 du 18.3.1995, p. 1 .

L'oxyde d'éthylène ne peut pas être utilisé pour la stérilisation dans des additifs alimentaires.

E 170 (i) CARBONATE DE CALCIUM

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe de la directive 95/45/CE de la Commission ¹ .

E 200 ACIDE SORBIQUE

E 202 SORBATE DE POTASSIUM

E 203 SORBATE DE CALCIUM

E 210 ACIDE BENZOÏQUE

E 211 BENZOATE DE SODIUM

E 212 BENZOATE DE POTASSIUM

E 213 BENZOATE DE CALCIUM

E 214 p -HYDROXYBENZOATE D'ÉTHYLE

E 215 ÉTHYL p -HYDROXYBENZOATE DE SODIUM

E 218 p -HYDROXYBENZOATE DE MÉTHYLE

E 219 MÉTHYL p -HYDROXYBENZOATE DE SODIUM

E 220 ANHYDRIDE SULFUREUX

E 221 SULFITE DE SODIUM

E 222 SULFITE ACIDE DE SODIUM

E 223 DISULFITE DE SODIUM

E 224 DISULFITE DE POTASSIUM

E 226 SULFITE DE CALCIUM

E 227 SULFITE ACIDE DE CALCIUM

E 228 SULFITE ACIDE DE POTASSIUM

E 230 BIPHÉNYLE

E 231 ORTHOPHÉNYLPHÉNOL

E 232 ORTHOPHÉNYLPHÉNOL DE SODIUM

E 233 THIABENDAZOLE

E 234 NISINE

E 235 NATAMYCINE

E 239 HEXAMÉTHYLÈNETÉTRAMINE

E 242 DICARBONATE DE DIMÉTHYLE

E 249 NITRITE DE POTASSIUM

E 250 NITRITE DE SODIUM

E 251 NITRATE DE SODIUM

1. NITRATE DE SODIUM SOLIDE

E 251 NITRATE DE SODIUM

2. NITRATE DE SODIUM LIQUIDE

E 252 NITRATE DE POTASSIUM

E 260 ACIDE ACÉTIQUE

E 261 ACÉTATE DE POTASSIUM

E 262 (i) ACÉTATE DE SODIUM

E 262 (ii) DIACÉTATE DE SODIUM

E 263 ACÉTATE DE CALCIUM

E 270 ACIDE LACTIQUE

E 280 ACIDE PROPIONIQUE

E 281 PROPIONATE DE SODIUM

E 282 PROPIONATE DE CALCIUM

E 283 PROPIONATE DE POTASSIUM

E 284 ACIDE BORIQUE

E 285 TÉTRABORATE DE SODIUM (BORAX)

E 290 ANHYDRIDE CARBONIQUE

E 296 ACIDE MALIQUE

E 297 ACIDE FUMARIQUE

E 300 ACIDE ASCORBIQUE

E 301 ASCORBATE DE SODIUM

E 302 ASCORBATE DE CALCIUM

E 304 (i) PALMITATE D'ASCORBYLE

E 304 (ii) STÉARATE D'ASCORBYLE

E 306 EXTRAITS RICHES EN TOCOPHÉROLS

E 307 ALPHA-TOCOPHÉROL

E 308 GAMMA-TOCOPHÉROL

E 309 DELTA-TOCOPHÉROL

E 310 GALLATE DE PROPYLE

E 311 GALLATE D'OCTYLE

E 312 GALLATE DE DODÉCYLE

E 315 ACIDE ÉRYTHORBIQUE

E 316 ÉRYTHORBATE DE SODIUM

E 319 -BUTYLHYDROQUINONE TERTIAIRE (BHQT)

E 320 BUTYLHYDROXYANISOL (BHA)

E 321 BUTYLHYDROXYTOLUÈNE (BHT)

E 322 LÉCITHINES

E 325 LACTATE DE SODIUM

E 326 LACTATE DE POTASSIUM

E 327 LACTATE DE CALCIUM

E 330 ACIDE CITRIQUE

E 331 (i) CITRATE MONOSODIQUE

E 331 (ii) CITRATE DISODIQUE

E 331 (iii) CITRATE TRISODIQUE

E 332 (i) CITRATE MONOPOTASSIQUE

E 332 (ii) CITRATE TRIPOTASSIQUE

E 333 (i) CITRATE MONOCALCIQUE

E 333 (ii) CITRATE DICALCIQUE

E 333 (iii) CITRATE TRICALCIQUE

E 334 ACIDE L(+) TARTRIQUE

E 335 (i) TARTRATE MONOSODIQUE

E 335 (ii) TARTRATE DISODIQUE

E 336 (i) TARTRATE MONOPOTASSIQUE

E 336 (ii) TARTRATE DIPOTASSIQUE

E 337 TARTRATE DOUBLE DE SODIUM ET DE POTASSIUM

E 338 ACIDE PHOSPHORIQUE

E 339 (i) PHOSPHATE MONOSODIQUE

E 339 (ii) PHOSPHATE DISODIQUE

E 339 (iii) PHOSPHATE TRISODIQUE

E 340 (i) PHOSPHATE MONOPOTASSIQUE

E 340 (ii) PHOSPHATE DIPOTASSIQUE

E 340 (iii) PHOSPHATE TRIPOTASSIQUE

E 341 (i) PHOSPHATE MONOCALCIQUE

E 341 (ii) PHOSPHATE DICALCIQUE

E 341 (iii) PHOSPHATE TRICALCIQUE

E 343 (i) PHOSPHATE MONOMAGNÉSIQUE

E 343 (ii) PHOSPHATE DIMAGNÉSIQUE

E 350 (i) MALATE DE SODIUM

E 350 (ii) MALATE ACIDE DE SODIUM

E 351 MALATE DE POTASSIUM

E 352 (i) MALATE DE CALCIUM

E 352 (ii) MALATE ACIDE DE CALCIUM

E 353 ACIDE MÉTATARTRIQUE

E 354 TARTRATE DE CALCIUM

E 355 ACIDE ADIPIQUE

E 356 ADIPATE DE SODIUM

E 357 ADIPATE DE POTASSIUM

E 363 ACIDE SUCCINIQUE

E 380 CITRATE DE TRIAMMONIUM

E 385 ÉTHYLÈNEDIAMINETÉTRACÉTATE DE CALCIUM DISODIUM

E 400 ACIDE ALGINIQUE

E 401 ALGINATE DE SODIUM

E 402 ALGINATE DE POTASSIUM

E 403 ALGINATE D'AMMONIUM

E 404 ALGINATE DE CALCIUM

E 405 ALGINATE DE PROPANE-1,2-DIOL

E 406 AGAR-AGAR

E 407 CARRAGHÉNANES

E 407a ALGUE EUCHEUMA TRAITÉE

E 410 FARINE DE GRAINES DE CAROUBE

E 412 FARINE DE GRAINES DE GUAR

E 413 GOMME ADRAGANTE

E 414 GOMME D'ACACIA

E 415 GOMME XANTHANE

E 416 GOMME KARAYA

E 417 GOMME TARA

E 418 GOMME GELLANE

E 420 (i) SORBITOL

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE de la Commission ⁷ .

E 420 (ii) SIROP DE SORBITOL

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 421 MANNITOL

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 422 GLYCÉROL

E 425(i) GOMME DE KONJAC

E 425 (ii) GLUCOMANNANE DE KONJAC

E 426 HÉMICELLULOSE DE SOJA

E 431 STÉARATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE (40)

E 432 MONOLAURATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE SORBITANE (POLYSORBATE 20)

E 433 MONOOLÉATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE SORBITANE (POLYSORBATE 80)

E 434 MONOPALMITATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE SORBITANE (POLYSORBATE 40)

E 435 MONOSTÉARATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE SORBITANE (POLYSORBATE 60)

E 436 TRISTÉARATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE SORBITANE (POLYSORBATE 65)

E 440 (i) PECTINE

E 440 (ii) PECTINE AMIDÉE

E 442 PHOSPHATIDES D'AMMONIUM

E 444 ACÉTATE ISOBUTYRATE DE SACCHAROSE

E 445 ESTERS GLYCÉRIQUES DE RÉSINE DE BOIS

E 450 (i) DIPHOSPHATE DISODIQUE

E 450 (ii) DIPHOSPHATE TRISODIQUE

E 450 (iii) DIPHOSPHATE TÉTRASODIQUE

E 450 (v) DIPHOSPHATE TÉTRAPOTASSIQUE

E 450 (vi) DIPHOSPHATE DICALCIQUE

E 450 (vii) DIHYDROGÉNO-DIPHOSPHATE DE CALCIUM

E 451 (i) TRIPHOSPHATE PENTASODIQUE

E 451 (ii) TRIPHOSPHATE PENTAPOTASSIQUE

E 452 (i) POLYPHOSPHATE SODIQUE

1. POLYPHOSPHATE SOLUBLE

2. POLYPHOSPHATE INSOLUBLE

E 452 (ii) POLYPHOSPHATE POTASSIQUE

E 452 (iii) POLYPHOSPHATE CALCO-SODIQUE

E 452 (iv) POLYPHOSPHATE CALCIQUE

E 459 BÊTA-CYCLODEXTRINE

E 460 (i) CELLULOSE MICROCRISTALLINE

E 460 (ii) CELLULOSE EN POUDRE

E 461 MÉTHYLCELLULOSE

E 462 ÉTHYLCELLULOSE

E 463 HYDROXYPROPYLCELLULOSE

E 464 HYDROXYPROPYLMÉTHYLCELLULOSE

E 465 MÉTHYLÉTHYLCELLULOSE

E 466 CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE SODIQUE

E 468 CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE DE SODIUM RÉTICULÉE

E 469 CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE HYDROLYSÉE DE MANIÈRE ENZYMATIQUE

E 470 a SELS DE SODIUM, DE POTASSIUM ET DE CALCIUM D'ACIDES GRAS

E 470 b SELS DE MAGNÉSIUM D'ACIDES GRAS

E 471 MONO- ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS

E 472a ESTERS ACÉTIQUES DES MONO- ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS

E 472b ESTERS LACTIQUES DES MONO- ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS

E 472c ESTERS CITRIQUES DES MONO- ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS

E 472d ESTERS TARTRIQUES DES MONO- ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS

E 472e ESTERS MONOACÉTYLTARTRIQUE ET DIACÉTYLTARTRIQUE DES MONO- ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS

E 472f ESTERS MIXTES ACÉTIQUES ET TARTRIQUES DES MONO- ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS

E 473 SUCROESTERS D'ACIDES GRAS

E 474 SUCROGLYCÉRIDES

E 475 ESTERS POLYGLYCÉRIQUES D'ACIDES GRAS

E 476 POLYRICINOLÉATE DE POLYGLYCÉROL

E 477 ESTERS DU PROPYLÈNE GLYCOL D'ACIDES GRAS

E 479b ESTERS GLYCÉRIQUES D'ACIDES GRAS OBTENUS À PARTIR D'HUILE DE SOJA OXYDÉE PAR CHAUFFAGE

E 481 STÉAROYL-2-LACTYLATE DE SODIUM

E 482 STÉAROYL-2-LACTYLATE DE CALCIUM

E 483 TARTRATE DE STÉARYLE

E 491 MONOSTÉARATE DE SORBITAN

E 492 TRISTÉARATE DE SORBITAN

E 493 MONOLAURATE DE SORBITAN

E 494 MONOOLÉATE DE SORBITAN

E 495 MONOPALMITATE DE SORBITAN

E 500(i) CARBONATE DE SODIUM

E 500(ii) CARBONATE ACIDE DE SODIUM

E 500 (iii) SESQUICARBONATE DE SODIUM

E 501 (i) CARBONATE DE POTASSIUM

E 501 (ii) CARBONATE ACIDE DE POTASSIUM

E 503 (i) CARBONATE D'AMMONIUM

E 503(ii) CARBONATE ACIDE D'AMMONIUM

E 504(ii) CARBONATE ACIDE DE MAGNÉSIUM

E 507 ACIDE CHLORHYDRIQUE

E 508 CHLORURE DE POTASSIUM

E 509 CHLORURE DE CALCIUM

E 511 CHLORURE DE MAGNÉSIUM

E 512 CHLORURE D'ÉTAIN

E 513 ACIDE SULFURIQUE

E 514 (i) SULFATE DE SODIUM

E 514 (ii) SULFATE ACIDE DE SODIUM

E 515 (i) SULFATE DE POTASSIUM

E 515 (ii) SULFATE ACIDE DE POTASSIUM

E 516 SULFATE DE CALCIUM

E 517 SULFATE D'AMMONIUM

E 520 SULFATE D'ALUMINIUM

E 521 SULFATE D'ALUMINIUM SODIQUE

E 522 SULFATE D'ALUMINIUM POTASSIQUE

E 523 SULFATE D'ALUMINIUM AMMONIQUE

E 524 HYDROXYDE DE SODIUM

E 525 HYDROXYDE DE POTASSIUM

E 526 HYDROXYDE DE CALCIUM

E 527 HYDROXYDE D'AMMONIUM

E 528 HYDROXYDE DE MAGNÉSIUM

E 529 OXYDE DE CALCIUM

E 530 OXYDE DE MAGNÉSIUM

E 535 FERROCYANURE DE SODIUM

E 536 FERROCYANURE DE POTASSIUM

E 538 FERROCYANURE DE CALCIUM

E 541 PHOSPHATE D'ALUMINIUM SODIQUE ACIDE

E 551 DIOXYDE DE SILICIUM

E 552 SILICATE DE CALCIUM

E 553a (i) SILICATE DE MAGNÉSIUM

E 553a (ii) TRISILICATE DE MAGNÉSIUM

E 553b TALC

E 554 SILICATE ALUMINO-SODIQUE

E 555 SILICATE ALUMINO-POTASSIQUE

E 556 SILICATE ALUMINO-CALCIQUE

E 558 BENTONITE

E 559 SILICATE D'ALUMINIUM (KAOLIN)

E 570 ACIDES GRAS

E 574 ACIDE GLUCONIQUE

E 575 GLUCONO-DELTA-LACTONE

E 576 GLUCONATE DE SODIUM

E 577 GLUCONATE DE POTASSIUM

E 578 GLUCONATE DE CALCIUM

E 579 GLUCONATE DE FER

E 585 LACTATE FERREUX

E 586 4-HEXYLRÉSORCINOL

E 620 ACIDE GLUTAMIQUE

E 621 GLUTAMATE MONOSODIQUE

E 622 GLUTAMATE MONOPOTASSIQUE

E 623 DIGLUTAMATE DE CALCIUM

E 624 GLUTAMATE MONOAMMONIQUE

E 625 DIGLUTAMATE DE MAGNÉSIUM

E 626 ACIDE GUANYLIQUE

E 627 GUANYLATE DISODIQUE

E 628 GUANYLATE DIPOTASSIQUE

E 629 GUANYLATE DE CALCIUM

E 630 ACIDE INOSINIQUE

E 631 INOSINATE DISODIQUE

E 632 INOSINATE DIPOTASSIQUE

E 633 INOSINATE DE CALCIUM

E 634 5'-RIBONUCLÉOTIDE CALCIQUE

E 635 5'-RIBONUCLÉOTIDE DISODIQUE

E 640 GLYCINE ET SON SEL DE SODIUM

E 650 ACÉTATE DE ZINC

E 900 DIMÉTHYLPOLYSILOXANE

E 901 CIRE D'ABEILLE

E 902 CIRE DE CANDELILLA

E 903 CIRE DE CARNAUBA

E 904 SHELLAC

E 905 CIRE MICROCRISTALLINE

E 907 POLY-1-DÉCÈNE HYDROGÉNÉ

E 912 ESTERS DE L'ACIDE MONTANIQUE

E 914 CIRE DE POLYÉTHYLÈNE OXYDÉE

E 920 L-CYSTÉINE

E 927b CARBAMIDE

E 938 ARGON

E 939 HÉLIUM

E 941 AZOTE

E 942 PROTOXYDE D'AZOTE

E 943a BUTANE

E 943b ISOBUTANE

E 944 PROPANE

E 948 OXYGÈNE

E 949 HYDROGÈNE

E 950 ACÉSULFAME K

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 951 ASPARTAME

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 953 ISOMALT

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 957 THAUMATINE

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 959 NÉOHESPÉRIDINE DC

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 965(i) MALTITOL

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 965(ii) SIROP DE MALTITOL

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 966 LACTITOL

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 967 XYLITOL

Les critères de pureté applicables à cet additif sont identiques à ceux définis pour cet additif dans l'annexe I de la directive 2008/60/CE.

E 999 EXTRAIT DE QUILLAIA

E 1103 INVERTASE

E 1105 LYSOZYME

E 1200 POLYDEXTROSE

E 1201 POLYVINYLPYRROLIDONE

E 1202 POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE

E 1204 PULLULAN

E 1404 AMIDON OXYDÉ

E 1410 PHOSPHATE D'AMIDON

E 1412 PHOSPHATE DE DIAMIDON

E 1413 PHOSPHATE DE DIAMIDON PHOSPHATÉ

E 1414 PHOSPHATE DE DIAMIDON ACÉTYLÉ

E 1420 AMIDON ACÉTYLÉ

E 1422 ADIPATE DE DIAMIDON ACÉTYLÉ

E 1440 AMIDON HYDROXYPROPYLÉ

E 1442 PHOSPHATE DE DIAMIDON HYDROXYPROPYLÉ

E 1450 OCTÉNYLE SUCCINATE D'AMIDON SODIQUE

E 1451 AMIDON OXYDÉ ACÉTYLÉ

E 1452 OCTÉNYLESUCCINATE D'AMIDON ET D'ALUMINIUM

E 1505 CITRATE DE TRIÉTHYLE

E 1517 DIACÉTATE DE GLYCÉRYLE

E 1518 TRIACÉTATE DE GLYCÉRYLE

E 1519 ALCOOL BENZYLIQUE

E 1520 PROPANE-1,2-DIOL

POLYÉTHYLÈNE GLYCOL 6000

¹ JO L 226 du 22.9.1995, p. 1 .

Amidon ST: triturer 0,5 g d'amidon (amidon de pomme de terre, amidon de maïs ou amidon soluble) avec 5 ml d'eau; ajouter à l'empois ainsi obtenu et sans cesser d'agiter une quantité suffisante d'eau pour obtenir un volume de 100 ml. Porter à ébullition pendant quelques minutes, laisser refroidir et filtrer. L'amidon doit être de préparation récente.

² Chlorure de cobalt STC: dissoudre 65 g environ de chlorure de cobalt CoCl 2 ·6H 2 O dans une quantité d'un mélange de 25 ml d'acide chlorhydrique et de 975 ml d'eau, suffisante pour obtenir un volume d'un litre. Introduire 5 ml exactement de cette solution dans une fiole contenant 250 ml de solution d'iode, ajouter 5 ml de peroxyde d'hydrogène à 3 %, puis 15 ml d'une solution à 20 % d'hydroxyde de sodium. Faire bouillir pendant 10 minutes, laisser refroidir, ajouter 2 g d'iodure de potassium et 20 ml d'acide sulfurique à 25 %. Après dissolution totale du précipité, titrer l'iode libéré au thiosulfate de sodium (0,1 N) en présence d'amidon ST . 1 ml de thiosulfate de sodium (0,1 N) correspond à 23,80 mg CoCl 2 ·6H 2 O. Ajuster le volume final de la solution en ajoutant une quantité suffisante du mélange d'acide hydrochlorique et d'eau pour obtenir une solution contenant 59,5 mg de CoCl 2 ·6H 2 O par ml.

³ Chlorure ferrique STC: dissoudre 55 g environ de chlorure ferrique dans une quantité d'un mélange de 25 ml d'acide chlorhydrique et 975 ml d'eau, suffisante pour porter le volume à 1 litre. Introduire 10 ml de cette solution dans une fiole contenant 250 ml de solution d'iode, ajouter 15 ml d'eau et 3 g d'iodure de potassium; laisser reposer le mélange pendant 15 minutes. Diluer avec 100 ml d'eau, puis titrer l'iode libéré au thiosulfate de sodium (0,1 N) en présence d'amidon ST . 1 ml de thiosulfate de sodium (0,1 N) correspond à 27,03 mg FeCl 3 ·6H 2 O. Ajuster le volume final de la solution en ajoutant une quantité suffisante du mélange d'acide hydrochlorique et d'eau pour obtenir une solution contenant 45 mg de FeCl 3 ·6H 2 O par ml.

⁴ Sulfate de cuivre STC: dissoudre 65 g environ de sulfate de cuivre CuSO 4 5H 2 O dans une quantité d'un mélange de 25 ml d'acide chlorhydrique et 975 ml d'eau, suffisante pour obtenir un volume total d'un litre. Introduire 10 ml de cette solution dans une fiole contenant 250 ml de solution iodée, ajouter 40 ml d'eau, 4 ml d'acide acétique et 3 g d'iodure de potassium. Titrer l'iode libéré au thiosulfate de sodium (0,1 N) en présence d'amidon ST . 1 ml de thiosulfate de sodium (0,1 N) correspond à 24,97 mg CuSO 4 ·5H 2 O. Ajuster le volume final de la solution en ajoutant une quantité suffisante de mélange d'acide hydrochlorique et d'eau pour obtenir une solution contenant 62,4 mg de CuSO 4 ·5H 2 O par ml.

⁵ Lorsqu'il est étiqueté «pour usage alimentaire», le nitrite peut être vendu en mélange avec du sel ou un substitut de sel.

⁶ Lorsqu'il est étiqueté «pour usage alimentaire», le nitrite peut être vendu en mélange avec du sel ou un substitut de sel.

⁷ JO L 158 du 18.6.2008, p. 17 .

PARTIE A

Directive abrogée avec liste de ses modifications successives

(visées à l'article 2)

PARTIE B

Délais de transposition en droit national

(visés à l'article 2)

¹ Conformément à l'article 3, paragraphe 2, de la directive 96/77/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1 er juillet 1997 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks.

² Conformément à l'article 2, paragraphe 2, de la directive 98/86/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1 er juillet 1999 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks.

³ Conformément à l'article 2, paragraphe 3, de la directive 2000/63/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 31 mars 2001 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks.

⁴ Conformément à l'article 2, paragraphe 3, de la directive 2001/30/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1 er juin 2002 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks.

⁵ Conformément à l'article 3 de la directive 2003/95/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1 er novembre 2004 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks.

⁶ Conformément à l'article 3 de la directive 2004/45/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1 er avril 2005 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks.

Tableau de correspondance

Footnotes

1. Conformément à l'article 3, paragraphe 2, de la directive 96/77/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1er juillet 1997 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶

2. Conformément à l'article 2, paragraphe 2, de la directive 98/86/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1er juillet 1999 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶

3. Conformément à l'article 2, paragraphe 3, de la directive 2000/63/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 31 mars 2001 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶

4. Conformément à l'article 2, paragraphe 3, de la directive 2001/30/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1er juin 2002 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶

5. Conformément à l'article 3 de la directive 2003/95/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1er novembre 2004 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴

6. Conformément à l'article 3 de la directive 2004/45/CE, les produits mis sur le marché ou étiquetés avant le 1er avril 2005 qui ne sont pas conformes à la présente directive peuvent être vendus jusqu'à épuisement des stocks. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴

7. . ↩ ↩²