Négociations relatives à la Liste LIX - Suisse

0.632.232Multilateral International Treaty20 févr. 1981

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Approuvées par l’Assemblée fédérale le 17 décembre 19801

(État le 20 août 1981)

Genève, le 20 février 1981
Monsieur Arthur Dunkel
Directeur général du GATT
Centre William Rappard
1211 Genève 21

Monsieur le Directeur général,

Les délégations de la suisse et des Communautés européennes ont terminé leurs négociations au titre de l’art. XXVIII2en vue de la modification ou du retrait de concessions reprises dans la Liste LIX‑Suisse3et dont les résultats sont indiqués dans le rapport ci‑joint.

Veuillez agréer, Monsieur le Directeur général, l’assurance de notre haute considération:

Signé au nom
de la délégation suisse:
Signé au nom
de la délégation de la Commission
des Communautés européennes:
F. BlankartTrân Van Thinh

Résultats des négociations engagées au titre de l’art. XXVIII en vue de la modification ou du retrait de concessions reprises dans la Liste LIX–Suisse

Modifications apportées à la Liste LIX‑Suisse Droits consolidés à modifier

Position du tarifDésignation des produitsTaux des droits
consolidés
dans les Listes
en vigueur
Taux des droits qui doivent être consolidés
Fr. par 100 kg brut
0404 ex 10*1)Mozzarella30.–40.–
0404 ex 22**Grana25.–
0404 ex 22**Parmigiano Reggiano et Grana Padano25.–
Annexe:Normes et caractéristiques auxquelles les fromages mentionnés sous position 0404. ex 101et ex 22 doivent satisfaire pour être admis aux droits consolidés.
1Sous‑position actuelle: 0404 ex 12
  • Mozzarella
Texte actuellement en vigueurNouveau texte
Le lait de vache ou de buffle cru, entier est coagulé par adjonction de ferment lactique et de présure liquide à la température de 35 °C.
Le caillé est tranché en petits morceaux de la grosseur d’une noisette et laissé mûrir dans le petit lait jusqu’à Ce qu’il ait atteint la maturation nécessaire pour obtenir le filage. La pâte séparée du petit lait est coupée en longues bandes et filée à l’aide d’eau bouillante dans des récipients adéquats. Enfin, la pâte est formée.
Le lait de vache ou de bufflonne entier est coagulé par adjonction de ferment lactique et de présure liquide à la température de 35 °C.
Le caillé est tranché en petits morceaux de la grosseur d’une noisette et laissé mûrir dans le petit lait jusqu’à ce qu’il ait atteint la maturation nécessaire pour obtenir le filage. La pâte séparée du petit lait est coupée en longues bandes et filée à l’aide d’eau bouillante dans des récipients adéquats. Enfin, la pâte est formée.
Pâte:humide, de couleur blanche, tendre et compactePâte:humide, de couleur blanche, tendre et compacte
Saveur:douce, légèrement
acidulée
Saveur:douce, légèrement acidulée
Forme:à «fiaschetto», sphérique, ovoïde, parallélipipèdeForme:à «fiaschetto», sphérique, ovoïde, parallélipipède
Poids:50 g à 1 kgPoids:100 g à 1,5 kg1
Matière grasse par rapport à l’extrait sec:44 % au minimumMatière grasse par rapport à l’extrait sec:44 % au minimum
Teneur en eau dans la matière non grasse:supérieure à 62 %
1On tolérera, pour le dédouanement, des écarts jusqu’à 5 % du poids par meule indiqué dans la description cidessus.
Notes additionnelles à la concession:
a)L’admission dans cette sous‑position est en outre subordonnée aux conditions à déterminer par les autorités compétentes.
b)La Suisse se réserve la possibilité de percevoir, en sus du droit consolidé, un supplément de prix, ne dépassant pas celui fixé pour la position 0404.14.

** Grana

Texte actuellement en vigueurNouveau texte
Grana Padano
Fromage demi‑gras à pâte dure, cuit et à maturation lente, produit avec du lait de
vache provenant de deux traites journalières et fourni par des bêtes dont l’alimentation de base est constituée par des fourrages verts ou conservés. Ce lait est coagulé avec acidité de fermentation, après repos et écrémage partiel obtenu sous l’influence de la pesanteur. On le confectionne durant toute l’année.
Forme: cylindrique, à tronc
légèrement convexe
ou presque droit, faces
planes légèrement ourlées
a) Parmigiano Reggiano:
conformité aux descriptions et caractéristiques 1) inscrites dans l’Annexe A de la Convention internationale sur l’emploi des appellations d’origine et dénominations de fromages des 1 er juin/18 juillet 1951 4 a et ses modifications ultérieures. En outre, le Parmigiano Reggiano doit correspondre aux critères suivants:
Teneur
en eau: 32 % au maximum
Aspect
de la croûte: couleur foncée, huileuse
ou naturelle, jaune or
1On tolérera pour le dédouanement des écarts jusqu’à 5 % du poids par meule (Parmigiano Reggiano: aucune tolérance pour les meules de moins de 24 kg) et des dimensions indiquées dans la description.
Dimensions: diamètre de 35 à 45 cm;
hauteur du tronc
de 18 à 25 cm
Poids: de 24 à 40 kg par meule
Confection
extérieure: couleur foncée, huileuse
Couleur
de la pâte: blanche ou jaune paille
Arôme et
saveur carac-
téristiques
de la pâte: parfum délicat
non piquant
Structure
de la pâte: finement granuleuse, fracture radiale en écailles
Ouverture: à peine visible
Epaisseur
de la croûte: de 4 à 8 mm
Maturation: naturelle, effectuée par
conservation du produit dans un local à température de 15 à 22 °C
Matière
grasse par
rapport à
l’extrait sec: 32% au minimum
Il existe d’autres variantes de fromages Grana (Grana Lodigiano et Grana Lombardo) dont les caractéristiques sont les mêmes, avec la différence que la teneur en matière grasse est de 25 % au minimum pour le Grana Lodigiano et de 27 % pour le Grana Lombardo
Remarque pour tous les fromages de type Grana
Pour l’admission des fromages du type Grana aux taux consolidés, les autorités douanières suisses se conformeront à la pratique en vigueur depuis de nombreuses années.
b) Grana Padano:
conformité aux normes et caractéristiques 1 suivantes:
Fromage demi‑gras à pâte dure, cuit et à maturation lente, produit avec du lait de
vache provenant de deux traites journalières et fourni par des bêtes dont l’alimentation de base est constituée par des fourrages verts ou conservés. Ce lait est coagulé avec acidité de fermentation, après repos et écrémage partiel obtenu sous l’influence de la pesanteur («affloramento»). On le confectionne durant toute l’année.
Forme: cylindrique, à tronc
légèrement convexe ou presque droit, faces planes légèrement ourlées
Dimensions: diamètre de 35 à 45 cm 1 ;
hauteur du tronc
de 18 à 25 cm 1
Poids: de 24 à 40 kg par meule 1
Aspect de la
croûte: couleur foncée, huileuse ou couleur naturelle, jaune or
Couleur
de la pâte: blanche ou jaune paille
Arôme et saveur
caractéristiques
de la pate: parfum délicat
non piquant
Structure
de la pâte: finement granuleuse, fracture radiale en écailles
Ouverture: à peine visible
Epaisseur de
la croûte: de 4 à 8 mm
Maturation: naturelle, effectuée par conservation du produit dans un local à température de 15 à 22 °C.
1On tolérera pour le dédouanement des écarts jusqu’à 5 % du poids par meule (Parmigiano Reggiano: aucune tolérance pour les meules de moins de 24 kg) et des dimensions indiquées dans la description.
Nouveau texte
Matière grasse
par rapport
à l’extrait sec: 32 % au minimum
Teneur en eau: 33,2 % au maximum
Zone
de production: territoire des provinces de:
Allessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova
(à gauche du Pô), Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Trento, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Bologna (à droite du Reno), Ferrara, Forli,
Piacenza et Ravenna.
c) Tous ces fromages doivent porter le marquage du «consorzio» compétent
Genève, le 20 février 1981
Monsieur Arthur Dunkel
Directeur général du GATT
Centre William Rappard
1211 Genève 21

Monsieur le Directeur général, Les délégations de la Suisse et des Communautés européennes ont terminé leurs négociations au titre de l’art. XXVIII5en vue de la modification ou du retrait de concessions reprises dans la Liste LIX‑Suisse6et dont les résultats sont indiqués dans le rapport ci‑joint. Veuillez agréer, Monsieur le Directeur général, l’assurance de notre haute considération:

Signé au nom
de la délégation suisse:
Signé au nom
de la délégation de la Commission
des Communautés européennes:
F. BlankartTrân Van Thinh

Résultats des négociations engagées au titre de l’article XXVIII en vue du retrait de concessions reprises dans la Liste LIX–Suisse

Modifications apportées à la Liste LIX‑Suisse

I. Concessions à retirer de la Liste

Position
du tarif
Désignation des produitsTaux
des droits
consolidés
en vigueur
Fr. par 100 kg brut
072.01Légumes et plantes potagères, cuits ou non, à l’état congelé, en récipients de:
– plus de 5 kg42.—
– 5 kg ou moins55.—
1704.Sucreries sans cacao:
20– gomme à mâcher70.—
20– autres90.—
1806.01Chocolats et autres préparations alimentaires contenant
du cacao
50.—
ex 1902.01Préparations pour l’alimentation des enfants ou pour usages diététiques ou culinaires, à base de farines, fécules ou extraits de malt, même additionnées de cacao dans une proportion
inférieure à 50 % en poids:
autres que les préparations dans lesquelles prédomine la farine de pommes de terre, même sous forme de semoule, flocons, etc., et les préparations contenant du lait en poudre
40.—
1903.01Pâtes alimentaires25.—
1907.Pains, biscuits de mer et autres produits de la boulangerie
ordinaire, sans addition de sucre, de miel, d’œufs, de matières grasses, de fromage ou de fruits:
10– non présentés en emballages de vente5.—
20– présentés en emballages de vente de tout genre:
– – pain croustillant (Knäckebrot)35.—
– – autres40.—
1908.Produits de la boulangerie fine, de la pâtisserie et de la
biscuiterie, même additionnés de cacao en toutes proportions:
10– non sucrés, sans cacao ni chocolat55.—
20– autres100.—
2002.Légumes et plantes potagères préparés ou conservés sans
vinaigre ni acide acétique:
– autres, en récipients de:
ex 30– plus de 5 kg, à l’exception des asperges, des olives et des champignons42.—
ex 32– 5 kg ou moins, à l’exception des asperges, des olives et des champignons55.—
2107.Préparations alimentaires non dénommées ni comprises
ailleurs:
18– aliments pour enfants50.—
ex 20– autres:
– – glaces comestibles (crèmes glacées et similaires)110.—
2904.Alcools acycliques et leurs dérivés halogénés, sulfonés, nitrés, nitrosés:
50– sorbite2.20
ex 60– autres:
– – mannite1.50
3819.Produits chimiques et préparations des industries chimiques ou des industries connexes (y compris celles consistant en
mélange de produits naturels), non dénommés ni compris
ailleurs; produits résiduaires des industries chimiques ou des industries connexes, non dénommés ni compris ailleurs:
ex 20– plâtres et préparations à base de plâtre, pour l’art dentaire; préparations à usages pharmaceutiques; préparations pour les industries alimentaires:
– – sorbite autre que la sorbite du no290410.—
ex 50– autres:
– – sorbite autre que la sorbite du no29041.50

II. Abaissement de droits consolidés dans la Liste en vigueur

Position
du tarif
Désignation des produitsTaux
des droits
consolidés
en vigueur
Fr. par 100 kg brut
Taux
des droits qui doivent être consolidés
Fr. par 100 kg brut
0701.30Oignons comestibles, échalottes4.202.90
ex 0701.52Poivrons, du 1ernovembre au 31 mars10.—7.—
ex 0701.74Choux‑fleurs10.—7.—
0802.20Citrons4.—2.—
ex 0805.20Noix communes12.—4.—
0910.32Epices autres que thym, laurier et safran, travaillées50.—20.—
1206.01Houblon3.—1.50
1602.Autres préparations et conserves de viandes ou d’abats:
ex 10– à base de foie d’oie120.—84.—
1702.18Glucose chimiquement pur17.—16.—
ex 1702.20Lactose22.—17.—
1805.01Cacao en poudre, non sucré40.—28.—
2006.Fruits autrement préparés ou conservés,
avec ou sans addition de sucre ou d’alcool:
ex 30– fruits à coques (y compris arachides)30.—15.—
ex 2102.10Extraits ou essences de café et préparations à base de ces extraits ou essences270.—260.—
Fr. par degré
et par100 kg
brut
Fr. par degré
et par100 kg
brut
2209.22Whisky et gin en fûts–.80–.70
Fr. par
100 kg brut
Fr. par
100 kg brut
2209.32Whisky et gin en bouteilles80.—60.—

III. Nouvelles concessions sur des positions ne figurant pas dans la Liste
en vigueur

Position
du tarif
Désignation des produitsTaux
des droits
actuellement
en vigueur
Fr. par 100 kg brut
Taux
des droits qui doivent être consolidés
Fr. par 100 kg brut
1303.22Sucs et extraits végétaux autres qu’opium, suc de réglisse et manne20.—8.—
ex 1303.60Farines de cotylédons de graines de caroubes ou de graines de guarée, même légèrement modifiées par traitement chimique pour stabiliser leurs propriétés mucilagineuses, pour usages techniques8.—1.—
1510.Acides gras industriels, huiles acides de raffinage, alcools gras industriels:
10– stéarine15.—5.—
20– autres1.—–.50
1511.Glycérine, y compris les eaux et lessives
glycérineuses:
14– distillées10.—7.—

Footnotes

  1. RO 1981 366

  2. RS 0.632.21

  3. RS 0.632.231

  4. aRS 0.817.142.1

  5. RS 0.632.21

  6. RS 0.632.231